Coltello verdura con lama in ceramica bianca Kyocera fk series

Dimensioni lama 11,5 cm. Lama in CERAMICA molto versatile ed utile per la preparazione di verdura e frutta a fettine o a cubetti e per farcire piccoli pezzi di carne o per disossare. Estremamente maneggevole e confortevole grazie al manico ergonomico realizzato in ABS con finitura soft touch effetto gommato per una solida presa.

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I coltelli di questa serie ha nno una lama in ceramica (Ossido di Zirconio ZrO2 94.4 Y) relaizzata per mezzo di una fusione fra l'ossido di Zirconio, che portato ad una temperatura di 1750° C, si lega a Calcio, Magnesio e Silicio raggiungendo una durezza talmente elevata da essere secondo solo al diamante. Questa sua peculiarità fa sì che un coltello di questo genere possa restare affilato per ben 10 volte di più rispetto ad un coltello con lama di acciaio di altissima qualità. Inoltre questi coltelli non temono l'ossidazione e la ruggine poichè sono inattacabili dagli  acidi, le lame in ceramica, quindi, non lasciano nessun odore o sapore metallico ne, tanto meno, alterano il colore dei cibi, mantenendo il sapore originale degli alimenti con i quali entrano in contatto.

FK-115 WH-BK EU
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Descrizione generale

I coltelli di questa serie ha nno una lama in ceramica (Ossido di Zirconio ZrO2 94.4 Y) relaizzata per mezzo di una fusione fra l'ossido di Zirconio, che portato ad una temperatura di 1750° C, si lega a Calcio, Magnesio e Silicio raggiungendo una durezza talmente elevata da essere secondo solo al diamante. Questa sua peculiarità fa sì che un coltello di questo genere possa restare affilato per ben 10 volte di più rispetto ad un coltello con lama di acciaio di altissima qualità. Inoltre questi coltelli non temono l'ossidazione e la ruggine poichè sono inattacabili dagli  acidi, le lame in ceramica, quindi, non lasciano nessun odore o sapore metallico ne, tanto meno, alterano il colore dei cibi, mantenendo il sapore originale degli alimenti con i quali entrano in contatto.

Specifiche tecniche
Marca Kyocera
Riferimento FK-115 WH-BK EU
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