MADE IN ITALY. PFOA FREE - NICKEL FREE - HEAVY METAL FREE - INDUZIONE. La nuova collezione di strumenti di cottura firmata Ballarini, si caratterizza per una serie di plus di altissima qualità. Innanzitutto il nuovo rivestimento antiaderente Granitium Ti-X studiato dai laboratori di ricerca Ballarini, per uso ultra intensivo e rinforzato al titanio è a prova di utensile metallico. La tecnologia del corpo prevede la forgiatura a freddo, elemento distintivo che consente l'uso di leghe di alluminio ad alto indice di purezza, il corpo risulta così strutturalmente perfetto e ideale per l'applicazione dell'antiaderente. Inoltre, grazie all'alto spessore dell'alluminio, sono scongiurati i punti critici di surriscaldamento del fondo che potrebbero compromettere la corretta cottura dei cibi. Ulteriore vantaggio la possibilità di cuocere su piani a induzione. La collezione è infatti dotata di brevetto Radiant (Brevetto EP 2 901 900 B1) che consente il quasi totale utilizzo dell'energia elettrica erogata ed eccellenti performance in termini di stabilità del fondo. Infine il manico in acciaio è stato appositamente studiato per ritardarne il riscaldamento e rende l'utensile idoneo anche all'utilizzo in forno. L’alta qualità delle materie prime si esprime con il robusto spessore dell’alluminio e la possibilità di utilizzare gli utensili anche su piani ad induzione. L’antiaderente Granitium rinforzato con particelle minerali e la colorazione esterna simile alla roccia sono plus apprezzati da un pubblico particolarmente qualificato. L’impugnatura in lucido acciaio è un aspetto non trascurabile da un consumatore esigente anche dal punto di vista estetico.