Set stampo Tarte tatin Emile Henry Flame cm 30

Stampo per dolci Emile Henry Flame Set Tarte Tatin, 30 cm. Set composto da un tegame in ceramica da fuoco Emile Henry Flame e un piatto di portata. Uno stampo solo per tutta la ricetta : dalla preparazione del caramello direttamente sulla fiamma alla cottura al forno nello stesso stampo.

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Tutti i prodotti in ceramica da fuoco Emile Henry Flame sono fabbricati con ingredienti naturali: argilla non trattata, sabbia, acqua filtrata e ossidi minerali naturali per i colori. I prodotti Emile Henry sono senza piombo, cadmio e nichel: il rischio di contaminazione degli alimenti è perciò evitato.

La ceramica Flame Emile Henry è un eccellente diffusore di calore. La cottura è più lenta ed evita agli alimenti di bruciarsi, esaltando i sapori. I prodotti Flame si utilizzano sulla fiamma diretta, sulle piastre elettriche, sui piani in vetroceramica (alogeni o induzione con disco per l'induzione), in forno,  a microonde e sul barbecue.

L'assenza di metallo in tutti i prodotti Emile Henry favorisce una cucina senza ossidazione degli alimenti che permette la conservazione delle vitamine e delle proprietà nutritive dei cibi. Gli smalti naturali utilizzati permettono di utilizzare il minimo di materie grasse e consentono un lavaggio facile anche in lavastoviglie. Infine, la poca porosità della ceramica Emile Henry limita l'assorbimento di odori e di acqua.

EH343699 0
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Descrizione generale

Tutti i prodotti in ceramica da fuoco Emile Henry Flame sono fabbricati con ingredienti naturali: argilla non trattata, sabbia, acqua filtrata e ossidi minerali naturali per i colori. I prodotti Emile Henry sono senza piombo, cadmio e nichel: il rischio di contaminazione degli alimenti è perciò evitato.

La ceramica Flame Emile Henry è un eccellente diffusore di calore. La cottura è più lenta ed evita agli alimenti di bruciarsi, esaltando i sapori. I prodotti Flame si utilizzano sulla fiamma diretta, sulle piastre elettriche, sui piani in vetroceramica (alogeni o induzione con disco per l'induzione), in forno,  a microonde e sul barbecue.

L'assenza di metallo in tutti i prodotti Emile Henry favorisce una cucina senza ossidazione degli alimenti che permette la conservazione delle vitamine e delle proprietà nutritive dei cibi. Gli smalti naturali utilizzati permettono di utilizzare il minimo di materie grasse e consentono un lavaggio facile anche in lavastoviglie. Infine, la poca porosità della ceramica Emile Henry limita l'assorbimento di odori e di acqua.

Specifiche tecniche
Marca Emile Henry
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