Pietra ollare Bisetti rettangolare con base wengè cm 40

La pietra ollare per eccellenza è la Steatite, non tutte le varietà di Steatite sono adatte all'uso sul fuoco. Nella fabbricazione delle pietre ollari Bisetti viene selezionata la migliore steatite per l'uso sia sul fornello che al forno.

CARATTERISTICHE: - cuoce in modo uniforme e lentamente gli alimenti - raggiunta la temperatura ottimale la mantiene con una fiamma lieve, apportando anche un risparmio energetico - una volta dal fuoco si raffredda altrettanto lentamente, conservando il cibo caldo per lungo tempo - le proprietà antiaderenti naturali del talco impediscono agli alimenti di bruciarsi, facilitando al tempo stesso la pulizia della pietra stessa - la sua immunità all'azione ed egli acidi alcalini ne mantiene inalterata la composizione, rendendola inodore, insapore ed evitando di inquinare gli alimenti con qualsiasi residuo. Il gusto del cibo viene così esaltato in mondo naturale, preservandone tutte le qualità organolettiche.